Старовойтова Екатерина окончила Московский педагогический государственный университет по специальностям «Учитель английского языка» и "Практикующий психолог", имеет сертификат Тeaching Knowledge Test, Кембридж. Курсы повышения квалификации МГУ им. М.В. Ломоносова, НИУ "Высшая школа экономики". Английский язык на уровне C2, японский — JLPT 1 (уровень носителя языка).
Более 15 лет преподавала в российских и зарубежных учебных заведениях: обучала детей и взрослых, шесть лет руководила в Японии языковой школой English Global, обучала деловому английскому в фармацевтической компании Otsuka, г. Осака. Екатерина также преподавала английский председателю правления 3-его крупнейшего банка Японии, г. Осака, редакторам крупных японских издательств, работникам медицинской сферы. Статьи о Японии, написанные Екатериной, были опубликованы в журнале "Discovery". Екатерина много лет готовит учащихся к сдаче экзаменов и учебе в Великобритании и США.